News

Frisch geerntete gelbe Madame-Jeanette-Chilis dicht nebeneinander
Der Tomasu Sambal wird gelb
Tomasu hat jahrelang daran gearbeitet, die eigenen Chilis zur Regel zu machen statt zur Ausnahme. Jetzt ist es so weit: Der Sambal, den wir seit Frühjahr 2025 führen, wechselt von... Mehr lesen …
Sojasauce: Arten, Herstellung und welche Sie kaufen sollten
Chemisch hergestellt oder monatelang gebraut? Woran Du den Unterschied vor dem Kauf erkennst, welche Arten es gibt und welche Sojasauce bei uns im Laden steht. Mehr lesen …
Zutaten für ein exotisches Kashmir Curry mit Brokkoli, Mandeln, getrockten Aprikosen und Kashmir Curry
Kashmir Curry mit Brokkoli und Mandeln
Dieses Curry Rezept verbindet die Süße von getrockneten Aprikosen mit dem knusprigen Biss von Mandeln. Mehr lesen …