{"product_id":"pesto-alla-siciliana-180-g","title":"Pesto alla Siciliana Paprikapesto aus Italien 180 g","description":"\u003cp\u003ePesto alla Siciliana ist ein Gemüsepesto nach sizilianischer Art aus roter und gelber Paprika sowie Aubergine, mit Ricotta aus Kuhmilch verrührt. Es schmeckt fein und mild, im Mittelpunkt steht das Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerstellung in Umbrien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaprika und Auberginen werden vorab geerntet, geputzt und in Salzlake eingelegt. So liegen sie bereit, wenn das Pesto gemacht wird. Erst dann kommen Ricotta, Öl und wenige weitere Zutaten dazu. Der Betrieb, von dem auch unser Pesto Rosso stammt, achtet dabei vor allem darauf, dass keine Gemüsesorte die andere überdeckt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaprika macht knapp ein Drittel aus, dazu kommen Aubergine und Tomatenkonzentrat. Ricotta und Milcheiweiß machen das Pesto cremig. Scharf ist es nicht, Chili steht nicht in der Zutatenliste.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnter heiße, abgegossene Pasta rühren, ein Schluck Nudelwasser macht es geschmeidiger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf geröstetem Brot als Vorspeise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Dip zu Grissini oder rohem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Aufstrich für Panini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57424502817092,"sku":"4251006360612","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/4921\/2740\/files\/181bc66d-Pesto-alla-Siciliana-4251006360612-Szene-Stein.jpg?v=1791562939","url":"https:\/\/www.miori.de\/products\/pesto-alla-siciliana-180-g","provider":"Miori","version":"1.0","type":"link"}