13. Juni 2017

Knuspriger Casanova

Zutaten 10 Mini-Ciappe al Rosmarino 1 Glas SUGO ALLA SICILIANA 1 Zucchini 2 Gemüsepaprika (gelb und rot) 300g Mozarella 2 El miori s BRUSCHETTA Zubereitung Mini-Ciappe […]
13. Juni 2017

Pfeffrige Erdbeeren

500 g Erdbeeren     BOMBOLAS DE PIMIENTA ROSA     6 El ROMATE PEDRO XIMENEZ     1/8 l Orangensaft     Vanilleeis     […]
17. April 2017

Frühlingstraum

Zutaten 200 g Erdbeeren 2 große Stange Rhabarber 100 g Mehl 150 ml lauwarme Milch 1 El Puderzucker 1-2 Tl Zitronensaf
17. April 2017

miori auf arabisch: Okraschote trifft Tomate

Zutaten 500 g Okraschoten (perfekt und ohne viel Arbeit mit Okras aus der Dose) – gibt es in türkischen Läden 1 mittelgroße Zwiebel 2 – 3 […]
16. April 2017

BIRNEN IN ROTWEIN

Zutaten 4 Birnen (Williams Christ) 700 ml Rotwein 150 g Zucker 2 Gewürznelken 1 Zimtstange 200 g Mascapone 6-8 El Schlagsahne 1 Packung Vanillezucker Zubereitung Die […]
16. April 2017

GEBACKENE FEIGEN MIT ZIEGEN FRISCHKÄSE

Zutaten 4 frische Feigen 2 El brauner Zucker 20 g Butter 125 ml CESANESE ‚Rubillo‘ IGT 4 kleine Ziegenfrischkäse Nur im Ladengeschäft erhältlich Zubereitung Den Backofen […]
16. April 2017

SONNTAGSBRATEN FÜR DIE FAMILIE

Zutaten 1 kg Kotlettstück ohne Knochen (wer es lieber magerer mag nimmt Schweinerücken) Salz & Pfeffer aus der Mühle 1 Bund Suppengrün 200 ml Essig 300 […]
8. April 2017

THUNFISCH MAYONNAISE

Zutaten 200 g BONITO DEL NORTE 2 St SARDELLENRINGE MIT KAPERN . Saft von 1/2 Zitrone 3 El CUVÉE MARINE VDP CÔTES 100 g Mayonnaise 50 […]
8. April 2017

Meeresfrüchte Creme

Zutaten 1 Glas PATÉ DE MARISCO 1/2 Becher Crème fraîche (wer auf seine Linie achten will, kann auch saure Sahne oder Magerjoghurt nehmen) Kapernfrüchte 1/2 TL […]
25. Februar 2017

BALSAMICO EIS

BALSAMICO EIS Zutaten 200 ml Milch 250 ml Sahne 6 Eigelb 200 g Zucker 5-6 El miori´s Aceto Balsamico di Modena Zubereitung Für das Eis Milch […]
25. Februar 2017

AVOCADOSALAT MIT PIQUANTÉ-FRÜCHTE UND KRABBENFLEISCH

AVOCADOSALAT MIT PIQUANTÉ-FRÜCHTE UND KRABBENFLEISCH Zutaten 12 gehackte PEPPADEW PIKANTE 300 g Krabben 2 reife Avocados 2 TL Limetten- oder Zitronensaft 2 EL Mayonnaise 1 Tl […]
25. Februar 2017

ASPARAGI VOM BALSAMICO VERZAUBERT

ASPARAGI VOM BALSAMICO VERZAUBERT Zutaten 2 kg Spargel Salz 1 Würfel Zucker Etwas Zitronensaft 20 g Butter 8 Eier 2 junge Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 150 […]