Rezept

Chili küsst Schoko (Schokoladen Chilli Mousse)

von Roselinda Schüssler am 23.10.2009
für 4 Personen


Zutaten


50 g

Grand Cru East Highland Java 64%-72h Cayenne Chilli


 
½ l Milch

1 Päckchen Puddingpulver „Schokolade

2-3 El Zucker


100 ml. miori´s Schokolade Likör mit Chili 25% vol 200 ml Flasche
miori Schokoladen Likör mit Chili 25% vol
12.90 €
 
150 g Schlagsahne evt. Mandeln zum Verzieren




Zubereitung

Schokolade fein hacken,

5 El Milch mit dem Puddingpulver und Zucker glatt rühren.

Rest Milch aufkochen.

Angerührtes Puddingpulver einrühren und unter Rühren 1 Min. köcheln lassen.

Schokolade im heißen Pudding unter Rühren schmelzen.

Likör unter rühren.

In 4 Dessertgläser füllen und mind. 1 Std. kalt stellen.



Sahne halbsteif schlagen und auf dem Pudding verteilen.



Mit Mandeln und Beeren verzieren.

 Dazu empfehlen wir:PIEDEMONTE MOSCATEL DO


PIEDEMONTE MOSCATEL DO Wein Spanien Navarra
12.90 €






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Informationen
Land Deutschland
Zubereitungszeit gesamt 30 min.
Gang Dessert
Gericht Dessert
Anlass Festliches Essen
Jahreszeit Herbst-Winter