Alter Balsamessig, goldenes Siegel, Basis von 1908 und älter
Inhalt:
0.10 - Liter
Beschreibung:
Herkunft:
Scandiano
- Italien
Hersteller:
Cavalli
Vater Cavalli hat mit der Balsamicoproduktion begonnen. Durch Beharrlichkeit und viele Zufälle machte er bei Privatleuten sehr alte und gute Balsamico-Partien ausfindig und kaufte sie auf. Das war der Grundstock.
Es kommt nicht von ungefähr, dass es Vater Cavalli gelang, alte Partien zu kaufen. Denn in früheren Zeiten wurde für jedes Neugeborene ein Balsamicofässchen angelegt und alterte dann mit ihm.
Die ganz hochwertigen Produkte (Balsamico Tradizionale) sind in der vom Konsortium (Überwachungsgremium) festgelegten Flasche abgefüllt und tragen das Siegel des Konsortiums. Diese Produkte müssen mindestens 12 Jahre gereift sein. Sie werden vom Prüfungsausschuß des Konsortiums verkostet und bewertet. Der Balsamico muß über 240 Punkte erreichen, um das rote Siegel zu bekommen, über 260 Punkte, um das silberne Siegel zu bekommen und über 300 Punkte, um das goldene Siegel zu bekommen.
Bezeichnung:
BALSAMICO TRADIZIONALE 'BOLLINO ORO''
Alter Balsamessig, goldenes Siegel, Basis von 1908 und älter
Eine Rarität unter den Balsamicos ist der Balsamico Tradizionale "Bollino Oro". Es handelt sich hier um einen alten Balsamico, dessen Basis aus dem Jahr 1908 und älter stammt. In der dekorativen Flasche und der attraktiven Verpackung ist dieser Balsamico Tradizionale "Bollino Oro" ein epräsentatives Geschenk für Gourmets und Liebhaber von ganz besonderen Delikatessen. Denken Sie aber bitte daran, daß man ja nichts verschenken soll, was man nicht vorher verkostet hat. Und ordern Sie auch für sich und Ihre Lieben diese Balsamico-Delikatesse für ganz besondere Gelegenheiten und ganz besondere Delikatessen.
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