Die Sardinillas von Emilia sind kleine, besonders zarte Sardinen. Sie werden frisch aus dem Atlantik gefangen, an Land von Hand gesäubert und leicht angegrillt. Dies gibt ihnen das feine, delikate Aroma, welches sie so unverwechselbar macht. Sorgfältig in Öl eingelegt, bewahren die Sardinen ihre Form und Farbe, auch optisch ein Genuss.
Herkunft:
Santoña
- Spanien
Hersteller:
Conservas Emilia
Emilia ist die Besitzerin von Conservas Emilia. Es gibt sie also wirklich. Die Produktion hat handwerkliche Dimension. Die Produkte sind ohne Überteibung großartig.
Emilia ist in Santoña zuhause, unweit von Santander an der cantabrischen Atlantikküste. Hier an der Küste wird der Bonito del Norte gefangen. Der Bonito ist der beste Tunfisch. Er ist kleiner als der anderswo vorkommende Tunfisch, er hat rein weißes Fleisch, während Tunfisch sonst rotes Fleisch hat und er ist ungleich zarter und delikater. Bonito del Norte ist eine selten gewordene köstliche Spezialität.
Bezeichnung:
SARDINILLAS EN ACEITE Feinkost Spezialität
Delikate, kleine Sardinen in Öl
Im Bereich der Antipasti sind diese delikaten kleinen Sardinen in Öl, ein Produkt von Conservas Emila, etwas ganz Feines. Frisch aus dem Atlantik gefangen, wird der Fisch an Land gesäubert und leicht angegrillt. Dies gibt den Sardinen das feine Aroma, welches sie so unverwechselbar delikat macht. Sorgfältig in Öl eingelegt, bewahren diese Feinkost-Spezialität ihre Farbe und ihre Form und damit sind diese Sardinen auch optisch ein Genuß. Die Sardinen sind eine Delikatesse auf jeder Antipasti-Platte. Wenn Sie weitere Delikatessen aus dem Bereich Fisch suchen, schauen Sie doch auch einmal in unseren Bereich Fischleckereien.
Von Ulrike Ochs am 16.06.2010
Wunderbar
Von diesen Sardinen habe ich nie genug! Die sind einfachr super köstlich, mit leicht nüssigem, leicht geräuchertem Geschmack. Auch meine Familie ist begeistert.
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