Der König der Konfitüren...
Diesen Titel trägt Francis Miot in Frankreich tatsächlich. Der gelernte Konditor und Süßwarenhersteller entwickelte erst nach und nach seine Liebe zur Konfitüre und absolvierte mehrere Praktika bei den besten Konfitürenherstellern Frankreichs.
Heute ist er „Maître des Confitures und zwar einer der Besten. Seine intensiv fruchtigen Kompositonen sind wahre Geschmackserlebnisse.
Die Konfitüren aus seiner Manufaktur werden nicht nach Großmutters Art produziert. Miot verwendet viel weniger Zucker und dann nur den besten Rohr- oder Fruchtzucker. Außerdem wird die Konfitüre nur kurz erhitzt, damit das volle Fruchtaroma erhalten bleibt.
Francis Miot: Weltmeister!
Für seine herausragenden Leistungen wurde er bereits mehrfach als Süßwaren- und Konfitürenhersteller ausgezeichnet.
1987, wählte man ihn zum besten Konfitürenhersteller Frankreichs danach noch 3 Mal zum Weltmeister. Heute ist Francis Miot der erfolgreichsten Confiturier' der Welt!
Viele Prominente wie Prinzessin Lady Di, François Mitterrand, Jacques Chirac und mehr als 30 Könige sind von seinen Kreationen entzückt!
Empfehlung:
zu Gruyère oder Tomme de Savoie
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